绿色食品标志含义真伪

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英国一名少年因长期吃垃圾食品导致营养不良、失明和听力下降。

病人现年17岁,姓名没有公开,家住布里斯托尔。他大约10年前患上一种罕见的饮食紊乱疾病,受不了水果、蔬菜等食物的味道、“质地”和外观,因而天天以薯片、白面包和加工肉食充饥。

男孩14岁时因乏力找家庭医生就诊。验血结果显示乏力原因是缺乏维生素B12而导致的贫血。家庭医生除了让男孩接受维生素注射,没有给予其他治疗。男孩15岁起听力和视力先后逐步下降,17岁时视力下降到永久失明程度。

布里斯托尔大学医院医生丹尼斯⋅阿坦确诊男孩患营养性视神经病变,认为失明和听力下降可能是因为患者缺维生素B和铜。

美国《内科学纪事》月刊3日刊载由阿坦等研究人员就这一病例撰写的报告。

阿坦告诉英国《每日电讯报》:“这一病例的不同寻常处是,患者极度挑食并持续相当长时间。”

他说,医学界,至少神经眼科学专家,了解营养不良与视力之间关联有相当长时间,“问题是健康领域其他专业人员这方面意识不够”。

作者希望以这份报告提醒临床医生,垃圾食品可能严重损伤视觉。

所谓的垃圾食品是指一些虽然味道很好,但是营养素基本上被破坏的一些食物,这些食物在我们的生活中非常的常见,因为这种食品持吃起来很方便,不需要再做烹饪,所以,也是受到很多人喜爱的。比如腌制类的食物,罐头类的食物,腊肉、熏肉等,还有饼干、冰激凌、方便面、饮料等,这些食物基本上没有什么营养,如果以这些食物为主食,那肯定会导致营养不均衡,容易患上很多疾病。

但是因为人们周围的垃圾食品太多了,人们都不免会吃一些垃圾食品,但是只要能够控制垃圾食品的量,对健康的危害还是不大的,但是,如果吃的太多,对人的健康会有很大的伤害,

那我们来看一下,垃圾食品对人的健康危害究竟有哪些?

1、容易导致肥胖。

因为垃圾食品很多是经过油炸的,这些食品中含有大量的油脂,同时还含有大量的反式脂肪酸,这些进入身体之后,都很容易变成脂肪储存起来,人很容易发胖。

2、容易致癌。

腌制类的食物含有很高的亚硝酸盐,进入身体之后可以合成亚硝酸铵,这是一只致癌的物质,所以,腌制类的食物千万不能多吃。

3、一些软性饮料喝的过多会增加糖尿病的风险。

现在市面上的很多饮料都是软性饮料,大都含有一定的糖,如果长时间喝这种饮料,会增加胰岛的负担,那了一定的年龄就容易患上糖尿病。

4、伤害我们的消化系统。

方便面是一种很受欢迎的食物,但是,它是垃圾食品,里面除了含有大量的碳水化合物基本上没有其他的营养素,而且很多的方便面里面会有很多的添加剂,这些化学的添加剂进入身体之后需要经过胃肠消化和肝脏解毒,因此,会导致肝脏的负担增加,吃一袋方便面需要肝脏至少进行3天的解毒,长此以往,人们很容易患上肝脏疾病。

5、容易发生高血压。

因为一些垃圾食品的盐含量很高,如果人每天摄入超量的盐,就会破坏身体的水钠平衡,很容易导致高血压。

6、导致营养不良。

现时代的营养不良的概念并不是吃不上饭,而是营养摄入的不均衡,比如碳水化合物和脂肪摄入过多,但是维生素和纤维素以及矿物质摄入不足也是营养不良,身体同样也会患上各种疾病。


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