绿色食品标志含义真伪

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碱性食品与酸性食品是对应的,并不是味蕾感觉到酸性的食品就是不是碱性食品,而是通过在人体内部的代谢功能分解后的产物来定义的,碱性食品含有大量的钙,镁,钠,钾等元素,我们经常遇到的水果,蔬菜等均为碱性食品。摄入碱性食品能够平衡人体中的酸性物质,防止人体的酸中毒,此外还能提供人体所需的微量元素,对人体营养的吸收和调节人体酸碱平衡具有重要的意义。

碱性食品有哪些?

碱性食品之核桃:

核桃健脑,一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。

碱性食品之蘑菇:

蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。

碱性食品之马铃薯:

护脾胃,多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。消除眼袋,把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋。

碱性食品之香菜:

香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。

碱性食品之酸奶:

酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠道感染,提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还富含维生素B2,这些元素都对人体大有裨益。

碱性食品之草莓:

草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。

碱性食品之金枪鱼:

金枪鱼脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头疼,防治湿疹,缓解皮肤干燥。

碱性食品之藜麦:

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,其蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收;膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55)。可减少糖尿病发生的几率、广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、抑郁症、慢性病等,对抑制癌症和增强免疫也效果显著。

碱性食品之圆白菜:

圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

碱性食品之西兰花:

冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。


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